El Proceso de transformación natural y continua en el ciclo vital, es constante. Nos demos cuenta o no. Lo pensemos o no…. En estos días ya comenzamos a oír a cerca de los “virus” causantes de los desequilibrios de salud que acompañan estas estaciones. En el siglo XIX”la teoría de la unicausalidad”, cobró importancia con los Dres. Pasteur y Koch, en la …
El arte de AlimentArte: alimentación y auto amor
¿Cómo ayudar a nuestro cuerpo para que esté de una manera más armoniosa y vital ,en la rueda de la vida? Cuando hablamos de Salud, son muchos los factores a tener en cuenta, uno de los pilares fundamentales es la alimentación, cuando hablamos de felicidad, el eje es el amor. Esta es la base de nuestra nutrición: “amor y buenos …
En verano tardío: Yoga y Alimentación Vital
¿Como aprender a llevar el yoga desde la sala, a nuestra vida cotidiana? Es una de las preguntas que más se hacen las personas que comienzan con la práctica del yoga La respiración siempre nos trae al momento presente. En el yoga es uno de los pilares fundamentales en la práctica diaria,desde la atención y la intención. Del mismo modo …
CREMAS DE LEGUMBRES
En los ancianos, cuando la masticación no se realiza de manera adecuada, las cremas de legumbres han de formar parte de la dieta. Las necesidades en la alimentación cambian según nuestra edad, actividad, constitución. En esta etapa es importante el aporte de minerales para los huesos, de cereales integrales para el aporte energético, así como las verduras y las proteínas …
Receta de Primavera
Salteado rápido de arroz Ingredientes ½ vaso de arroz integral, 2 cebollas, 2 zanahorias,1 manojo de tirabeques tiernos, sal marina, aceite de oliva,1 cucharadita de jengibre fresco rallado y escurrido, salsa de soja, 2 cucharadas de semillas de sésamo tostadas, cilantro fresco u otra hierba aromática fresca cortada fina: cebollino, albahaca, hierbabuena … y una cucharada de algas arame. …